Dâu tây
Trong những loại trái cây có tác dụng chống ung thư thì dâu tây được xếp vị trí số một. Những trái dâu tươi ngon chứa tannic acid, có thể tạo ra được tác dụng chống lại độc tố ở trong cơ thể, ngăn cản sự hình thành của tế bào ung thư.
Ngoài ra, trong trái dâu tây còn có một loại chất thuộc dòng amine, có tác dụng tốt cho những căn bệnh về máu như là phòng chống bệnh máu trắng, thiếu máu…
Trái cây thuộc dòng cam quýt
Cam, quýt, chanh, bưởi… được liệt vào danh sách những trái cây thuộc dòng cam, quýt.
Những trái cây này chứa nhiều chất flavone, có khả năng đào thải những chất gây ung thư ra ngoài cơ thể, đồng thời tăng cường những chất chống ung thư quan trọng đối với cơ thể, tăng cường khả năng hấp thụ vitamin C.
Vitamin C có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể, ngăn chặn sự hình thành của ammonium nitrite gây ra ung thư và có tác dụng nhất định trong việc phòng ngừa và chữa trị ung thư đường tiêu hoá.
Ngoài ra, trái cây thuộc họ cam quýt còn có tác dụng phòng ngừa đối với những căn bệnh liên quan tới tim mạch, béo phì và đái đường.
Trái nho
Trong trái nho, nhất là vỏ nho có chứa một số thành phần chống ôxy hoá rất tốt, có khả năng kiềm chế được căn bệnh ung thư. Những chất này có thể ngăn chặn được sự phát triển xấu đi của các tế bào ung thư, phá hoại khả năng khôi phục tế bào ung thư máu
Táo
Trong quả táo có chứa thành phần polyphenol. Polyphenol có tác dụng ức chế được sự sản sinh của tế bào ung thư, làm giảm nguy cơ gây ung thư kết tràng.
Những loại trái cây khác
Ngoài những loại trái cây nêu trên thì dưa vàng, dứa cũng có tác dụng chống ung thư khá tốt.
Trong dưa vàng và dứa có chứa nhiều xanthophyll và zeaxanthin, trong dưa hấu thì có hàm lượng lycopersicin cao… Đây là những chất chống oxy hoá có hiệu quả và có tác dụng phòng chống được ung thư.
Tuy nhiên để có thể hấp thu hiệu quả những dưỡng chất từ trái cây, khi ăn trái cây bạn cần biết lựa chọn và sử dụng trái cây theo đặc điểm thể trạng cơ thể.
Chẳng hạn, những người bị sỏi thận hoặc thận không được tốt thì không nên ăn nhiều dâu tây, bởi vì trong dâu tây chứa nhiều calcium oxalate, ăn nhiều sẽ làm cho bệnh sỏi thận nặng hơn…
Ngoài ra, khi ăn trái cây bạn cũng cần phải chú ý đến thời gian ăn, bạn nên ăn trái cây vào trước các bữa ăn khoảng 1 tiếng.
