Không có món gì phù hợp hơn cho ngày se lạnh bằng cá kho dân dã ăn kèm cơm trắng đã quen thuộc với bạn từ thuở ấu thơ.
1. Cá bống kho rim
Những con cá chín vàng dậy mùi thơm của gia vị có thể ăn kèm với cơm nóng hay cháo trắng đều ngon miệng.
2. Cá bống kho tiêu
Cá bống có thể dùng để nấu canh rau răm, chiên, nướng nhưng món phổ biến nhất và được nhiều người ưa thích vẫn là kho tiêu.
3. Cá kèo kho rau răm
Loại cá nhỏ nhưng mềm, thơm ngon quen thuộc với người dân Nam Bộ chế biến được nhiều món ăn ngon.
4. Cá kèo kho lá giang
Cái béo của thịt cá hòa trong cái vị chua thanh của lá giang luôn đem lại những bữa cơm ngon miệng cho các thành viên trong gia đình.
5. Cá chai kho kẹo
Nồi cá kho kẹo hấp dẫn không chỉ ở con cá cứng mình, chắc thịt, thơm nức mà còn ở nước kho sệt hơi dẻo, thoảng mùi hành tỏi, cái cay cay của ớt.
6. Cá hố kho rim
Mùa hè là thời điểm cá hố ở miền Trung rộ nhất trong năm. Không đắt tiền, thịt cá hố mềm ngọt nên được ưa thích.
7. Cá rô kho thịt ba rọi
Thịt cá rô chín mềm, vừa đậm đà vừa có vị béo lại hơi cay là món mặn ngon cơm mà bạn khó có thể bỏ qua.
8. Kho cá ngon kiểu làng Vũ Đại
Món cá làng Vũ Đại (Hà Nam) là một trong những món đặc sản, được kho theo phương pháp cổ truyền độc đáo, cho hương vị thơm ngon mà không nơi nào có được.
Mai Vân
Theo doisong.vnexpress.net
Từ khóa tìm kiếm: quen thuoc, ca bong kho, ca keo kho, thit ca ho, lang vu dai,
